Bozuk ciğer, tüketilmesi sağlık açısından riskli olabilecek çeşitli belirtiler gösterir. Taze ciğerin rengi parlak kırmızı veya kahverengimsi kırmızıdır. Bozulmaya başladığında rengi solar, grileşir veya yeşile dönebilir. Yüzeyi yapışkan bir hal alabilir ve kötü, amonyak benzeri bir koku yayabilir.
Bozuk ciğeri anlamak için dikkat edilmesi gereken noktalar:
Renk: Taze ciğerin parlak ve canlı bir rengi olmalıdır. Donuk, soluk veya yeşilimsi bir renk bozulma belirtisi olabilir.
Koku: Taze ciğerin kendine has hafif bir kokusu vardır. Keskin, ekşi veya amonyak benzeri bir koku bozulma belirtisidir. Koku
Doku: Taze ciğerin dokusu nemli ve sıkıdır. Yapışkan, sümüksü veya kuru bir doku bozulma belirtisi olabilir. Doku
Görünüm: Ciğer üzerinde küf, leke veya herhangi bir yabancı madde görülmesi bozulma belirtisidir. Küf
Önemli Not: Şüphe duyduğunuz ciğeri tüketmeyin. Bozulmuş ciğer tüketimi besin%20zehirlenmesi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page